Laprincipal ventaja de esta recolecci贸n mec谩ni颅 ca con respecto a la recolecci贸n manual es la reduc颅 ci贸n del coste unitario de recogida, que se cifra alrededor de las 18/20.-Pts/Kg de aceitunas, ya que la recolecci贸n manual supone las 29/30.-Pts/Kg. Se han realizado pruebas en EEUU durante las

Sitienes la suerte de tener acceso a aceitunas reci茅n cosechadas, es importante saber c贸mo conservarlas adecuadamente para que duren m谩s tiempo y se mantengan frescas. Para ello, sigue estos sencillos pasos: Lava las aceitunas: Lava las aceitunas con agua fr铆a para eliminar cualquier suciedad o impureza que puedan tener.
Lacalidad de las aceitunas depende de muchos factores, como la variedad de olivo, el clima, el suelo y el proceso de cultivo y recolecci贸n. En general, se considera que las mejores aceitunas del mundo se producen en pa铆ses mediterr谩neos como Espa帽a, Italia y Grecia, donde la tradici贸n y el conocimiento en la producci贸n de aceitunas y aceite de
Tiempoestimado de lectura: 2 minutos. Comparte. Comparte. Comparte. En esta nota t茅cnica puede consultar c贸mo puede determinar el momento 贸ptimo de recogida de su aceituna.
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Elperiodo de ejecuci贸n de estas tareas va desde antes de la recolecci贸n, con la instrucci贸n del personal encargado del control, hasta la llegada de las aceitunas a la Planta de aderezo y el comienzo de su proceso de elaboraci贸n. 2.1.2. Actividad 2. Control del proceso de fermentaci贸n. . 58 65 113 157 57 33 260 153 350

recolecci贸n de las aceitunas antes de madurar