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Ingredientespara cocinar Hamburguesas de soya. 100 gramos de soja texturizada; 4 cucharadas de harina; 1 huevo; Salsa de soja; Aceite de oliva virgen extra; Perejil enQué es la soja texturizada? Es un derivado de la soja. Se obtiene a partir de la harina de soja y es una especie de concentrado de proteínas (20.21g de proteína por cada 100g) que además es bajo en grasa. Se la conoce también como «carne de soja» y lo cierto es que a la hora de cocinarla sus usos pueden ser similares a la carne picada.
Desdeguisos y estofados hasta hamburguesas y albóndigas, la soja texturizada puede adaptarse a distintos platos y aportar una textura y sabor similar al de la carne. Además de su valor nutricional y versatilidad en la cocina, la soja texturizada también es un alimento económico y de larga duración.Ysi también hacéis la salsa de aguacate, ¡tendréis el día hecho! ¡Así que probadla y disfrutad de este ingrediente! Hamburguesas de Soja Texturizada Ingredientes para dos hamburguesas: 1/2 taza de soja texturizada fina; 1 taza de agua; 1/8 taza pan rallado; 1 cda. de tahini; 1/2 cdta. de nuez moscada; Sal; Un puñado de perejil fresco Aquíaprenderás cómo cocinar Soja Texturizada con una revisión a fondo de qué es este nuevo alimento rico en proteínas, especial para veganos, y como cocina . 40 99 67 347 350 254 41 27 206